Născută la Atena, Phoebe Giannisi este poetă, performer, arhitectă și predă arhitectură și studii culturale la Departamentul de Arhitectură din cadrul Universității Thessaliei. În 1994, și-a obținut doctoratul în clasice la Université Lumière Lyon 2, publicat cu titlul Récits des Voies. Chant et Cheminement en Grèce archaïque (Grenoble, 2008). Este membru fondator al publicației literare bianuale FRMK și autoarea a opt volume de poezie, cel mai recent fiind Thetis și Aedon (Kastaniotis, 2021).